- 19%

Taze Çökelek

12.9024.90

Çökelek, ayranın ısıtılması sonucu ortaya çıkan yoğurt parçalarına denir. Çökelek protein ve kalsiyum açısından zengin gıdalardan biri olup ayrıca içeriğinde bolca A Vitamini ve fosfor barındırır. Katkı maddesi kullanılmadan, geleneksel yöntemlerle üretilmiştir.

  • 500 Gr
  • 1 Kg
Temizle
Miktar

Çökelek, ayranın ısıtılması sonucu ortaya çıkan yoğurt parçalarına denir. Yoğurt parçaları ürün yapımında kullanılan bez torbaların içerisine alınarak üzerine ağırlık konulur, suyunu bırakana kadar bekletilir ve elde edilen çökelek tüketilmeye hazır olarak sofralara sunulur.

Çökelek, Hatay mutfağında öğünlerde zeytinyağı,pul biber, kuru dağ kekiği (zahter) eşliğinde de afiyetle tüketilen lezzetlerden biridir.

0

X