- 20%

Kaya Koruğu Turşusu

Orijinal fiyat: 124.90₺.Şu andaki fiyat: 99.90₺.

Deniz kıyısındaki kaya yarıklarında ya da taşlı kumluk arazilerde yetişir. Odunsu veya otsu bir bitkidir. Yeşil yaprakları kalın ve etlidir. Çiçekleri salkım şeklinde ve sarıdır. Yeşil kısmı acıdır.


Ağırlık: 650 gr

Miktar

Faydaları

Cilt iltihaplarında, egzamada ve nasır tedavisinde kullanılır

Kullanıldığı Yerler

Turşusu yapılır. İştah açıcı ve meze olarak kullanılır.

Tarif: Zeytinyağlı sarımsaklı kayakoruğu

Malzemeler

500gr Kaya koruğu

4 Yemek kaşığı zeytinyağı

3 diş sarımsak

1/2 Limon suyu ve limonun kabukları

4 yemek kaşığı üzüm sirekesi

Hazırlanışı

Kayakoruğunun dallarını makas ile ayıkladıktan sonra, buharda pişirme aparatının içine koyarak tencerede pişiriyoruz.

Ayrı bir tavada sarımsakları soteliyoruz, kısık ateşte sarımsağın o eşsiz aromasının yağ’a geçmesi için yaklasık 2 dk kadar  sarımsakları çeviriyoruz.  Arzu edilirse, kuru acı biberde eklenebilir.

Yaklaşık 5dk orta ateşte sarımsaklar ve kayakoruğunu, ve ince dilimlediğimiz bir kaç limon kabuğunu kavuruyoruz.

Ateşten almadan önce limon suyunu ekleyip bir çevirdikten sonra ateşi kapatıyoruz.

Ateşten aldıktan sonra,  sirkeyi ekleyip bir gece buzdolabında bir kapta bekletiyoruz.

Afiyet olsun.

Müşteri yorumları
0
0 yıldız
5 Yıldız
0%
4 Yıldız
0%
3 Yıldız
0%
2 Yıldız
0%
1 Yıldız
0%
Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

Yorum yazın

İlk Yorum Yapan Siz Olun “Kaya Koruğu Turşusu”

0

X
Sohbete Başla
Nasıl Yardımcı Olabiliriz?
Merhaba,
Nasıl Yardımcı Olabiliriz?