Firik

Firik buğdayın olgunlaşıp kurumadan önceki safhasından elde edilen bir üründür. Gevrek bir yapıya ve yeşilimsi bir renge sahiptir. Pilavı, dolması, çorbası ve daha pek çok farklı yemeği yapılan firik, yemeklere lezzet katar. Hatay bölgesinde, tümülüs kazılarında firikli aşın izlerine rastlandığı belirtiliyor. Yöresel yemek kültürümüzün bir parçası olan Firik, keşfedildikten sonra tüketimi artmaya başladı. Firik lezzetli olmasının yanında dünyanın besleyici tahılları arasında ilk sıralarda yer almaya aday oldu.

Gramaj : 1 Kg