- 10%
Cara (Testi) Peyniri

Cara (Testi) Peyniri

26.9050.90

Hatay’a özgü olan Cara peynirimizin yapımında taze tuzsuz peynir, taze çökelek ve çörek otu kullanılır. Hazırlanan karışım yöremizde “Cara” adıyla bilinen testilerin içine el yordamıyla hava almayacak şekilde bastırılır. Doldurduğumuz testiler suyunun süzülmesi için ters çevrilerek 4-5 gün bekletilir. Son olarak testilerimiz toprağın altına hava almayacak şekilde gömülerek 6-8 ay bekletilmeye bırakılır. Bu sürenin ardından Cara (Testi) Peynirimiz yemeğe hazır hale getirilir.

  • 500 Gr
  • 1 Kg
Temizle
Miktar

Hatay’a özgü olan Cara peynirimizin yapımında taze tuzsuz peynir, taze çökelek ve çörek otu kullanılır. Hazırlanan karışım yöremizde “Cara” adıyla bilinen testilerin içine el yordamıyla hava almayacak şekilde bastırılır. Doldurduğumuz testiler suyunun süzülmesi için ters çevrilerek 4-5 gün bekletilir. Son olarak testilerimiz toprağın altına hava almayacak şekilde gömülerek 6-8 ay bekletilmeye bırakılır. Bu sürenin ardından Cara (Testi) Peynirimiz yemeğe hazır hale getirilir.

0

X